利尻島は北海道の最北端、稚内から53km（フェリーで1時間40分）の日本海に浮かぶ島です。
対馬海流（暖流）と千島海流（寒流）が交わる海域にあって、古くから国内でも有数の魚田に恵まれ、海産資源の供給地として知られてきました。
当店ではこの地で代々漁業を営む漁師さんたちと2000年以来のおつきあいで、四季折々の海産物を市場を介さず直送していただいています。