日本の最北稚内市から60kmほど離れた場所にある利尻島。北の海ならではの厳しい環境で育まれた岩のりは、今しか味わえない貴重な逸品です。
冬期間の寒波で付いた岩海苔は、磯の香りでいっぱい。
利尻でとれた海苔は、色つや香り、独特の風味でグルメの舌を唸らせています。
栄養豊富なことでも有名で、β-カロテン・タウリン・ビタミンC、ミネラルが含まれており、海藻の王様と呼ばれています。